• 油っこい食事、塩分の摂り過ぎなどを気にされている方にどうぞ。
  
  
• 紅麹は酒、醤油、味噌などの醸造食品で利用される一般の麹とは異なり鮮やかな紅色をしています。このため、紅麹と呼ばれ、中国の「本草綱目」でその効用が謳われ、用いられてきた歴史があり、また日常お馴染みの紹興酒などに広く使用されています。
  
• 今日では、醸造用麹のほか食用着色などに利用されています。
• 「米紅麹３０００」は、通常の麹に見られない機能性に着目し、特にモナコリンKを多く含有する米紅麹を乾燥し粉末にしたもので、淡いピンク色の粉体となっています。米以外の麦等のデンプンでも紅麹ができますが、原料の米を蒸し、生紅麹を培養、乾燥して作られた無添加の安心の健康食品です。無味です。強いて言えば米の粉の味がします。

<原材料名>
・米、紅麹（モナコリンK含有（100mg/100ｇ以上））